1
. Alat memasak yang menggunakan bahan bakarA. TongkoTongko adalah yang terbuat dari batu bata, tanah liat, semen, memakai bahan bakarnya adalah kayu bakar tongko masih banyak dipergunakan didaerah terpencil
B. AngloAnglo adalah yang terbuat dari tanah liat semen dari tanah liat, plat besi bahan bakar yang dipergunakan orang
C. Kompor1. Kompor Minyak Tanah disebut demikian karena memakai bahan bakar minyak tanah yang dialirkan melalui sumbu
2. Kompor Gas LPG bahan bakarnya adalah gas yang banyak dijual pada tabung-tabung khusus yang disambungkan pada kompor melalui pipa
3. Kompor Gas Minyak Tanah terbuat dari kuningan atau besi dengan memakai sedikit minyak tanah, kompor gas ini tidak boleh sering dipompa.
2. Alat memasak makananAlat-alat memasak bahan makanan beraneka ragam baik bentuk bahan atau kegunaannya supaya lebih mudah kita akan membagi
A. Alat untuk mengukusMengukus yaitu alat untuk memasak dengan uap air yang mendidih atau dimasak dengan ditaruh diatas air mendidih
Contoh :
1. Dendang
2. Langsing
3. Resepan
4. Rececooker
Macam-macam panciPanci pada umumnya alat untuk merebus tetapi ada pula alat untuk menggoreng, memanggang dll, bermacam-macam bentuknya sesuai dengan kegunaannya
1. Panci liwer (kastrol)Dipergunakan untuk menanak nasi dengan cara yaitu beras yang telah dicuci disimpan dalam kastrol yang diberi air, bila air telah habis artinya harus segera di teakan dan kastrol yang ditutup rapat.
2. Panci bertengkar3. Panci duduk4. Panci susun5. Panci perebus6. Panci kukusC. WajanWajan merupakan tempat penggorengan atau untuk menggoreng bahan makanan
D. CerekCerek digunakan untuk memasak air
E. Orenalat untuk membakar kue atau untuk mengeyan kue dan roti.
3. Alat penggah bahan makananA. Talenan adalah alas landasan tempat untuk memotong-motong atau mengiris bahan makanan seperti roti, sayuran buah-buahan dan lain-lain
B. Alat pengolah makanan
Alat pengolah makanan berguna untuk memarut kelapa, memotong, mengiris tebal atau tipis dll. Dijalankan oleh tenaga listrik
infodou
Sunday, February 24, 2019