• Susunan Jaringan pada Organ TumbuhanJaringan-jaringan tumbuhan yang telah dibahas di depan merupakan penyusun utama dari semua organ pada tumbuhan. Tumbuhan tingkat tinggi, memiliki tiga organ utama, yaitu akar, batang, dan daun.
1. AkarAkar merupakan salah satu organ penting tumbuhan yang memiliki fungsi sebagai berikut.
a. Melekatkan tumbuhan di tempat hidupnya.
b. Menyerap air dan mineral dari dalam tanah.
c. Tempat menyimpan cadangan makanan, misalnya pada tanaman ketela pohon.
d. Membantu pernapasan, misalnya: pada tumbuhan beringin.
e. Sebagai alat perkembangbiakan vegetatif.
Pada potongan akar secara melintang, akan tampak jaringan-jaringan pokok penyusunnya, yaitu eperdermis, korteks, endodermis, dan stele
a. Epirdermis, terdiri atas satu lapis sel yang tersusun rapat, tidak berkutikula, sel-selnya dapat bermodifikasi menjadi rambut-rambut akar.
b. Korteks, terdiri atas sel-sel parenkim yang berdinding tipis dan terususun melingkar, terdapat ruang-ruang antarsel, berfungsi sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan, terletak di antara epirdermis dan silinder pusat.
c. Endodermis, terdiri atas sel-sel yang tersusun rapat dan tanpa ruang sel, dindingnya mengalami penebalan gabus berbentuk pita (pita kaspari), berfungsi mengatur lalu lintas zat ke dalam pembuluh akar.
d. Silinder pusat (stele), terdiri atas xilem, floem, dan perisikel; dan terletak di sebelah dalam endodermis
2. BatangBatang merupakan organ tumbuhan yang berperan untuk menegakkan tumbuhan, menghubungkan bagian akar dengan daun, sebagai alat transportasi air dan zat makanan dari akar menuju ke daun. Pada beberapa jenis tumbuhan batang berfungsi sebagai alat perkembangbiakan vegetatif da tempat penyimpanan cadangan makanan.
Secara umum, jaringan penyusun batang mirip dengan akar, yaitu tersusun dari jaringan epidermis, korteks, endodermis, dan stele
a. Epidermis, terdiri atas satu lapisan sel, dapat bermodifikasi menjadi trikoma dan stomata.
b. Korteks, tersusun atas jaringan parenkim.
c. Endodermis, tidak terlihat jelas dan hampir menyatu dengan korteks.
d. Silinder pusat/stele, tersusun oleh jaringan parenkim berbentuk jari-jari empulur.
3. DaunSebagian besar tumbuhan tingkat tinggi memiliki daun berwarna hijau karena berklorofil (memiliki zat hijau daun) yang terdapat di dalam kloroplas daun. Bagi tumbuhan, daun berfungsi sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis, tempat pertukaran gas, dan alat perkembangbiakan secara vegetatif.
Daun tersusun atss tiga macam jaringan, yaitu jaringan epidermis, jaringan parenkim, dan jaringan pengangkut. Pada jaringan epidermis terdapat kutikula untuk mengurangi penguapan berlebihan dari sel-sel daun. Sebagian sel epidermis daun mengalami modifikasi menjadi stomata.
Jaringan parenkim daun (mesofil) mempunyai banyak kloroplas dan terdapat ruangan antarsel yang luas. Berdasarkan bentuknya, jaringan parenkim daun terdiri atas jaringan tiang (parenkim palisade) dan jaringan bunga karang (parenkim spons).